Свойства и эффект

Чай пуэр, кроме своих целебных и полезных свойств, приобрел некий ореол «наркотического» напитка с особыми бодрящими и веселящими свойствами. Эффект главным образом зависит от нормы и количества употребления в течение дня.

Далее дано подробное описание свойств разновидностей китайского чая пуэр, описаны общие полезные свойства чая, отдельно для мужчин и женщин, эффекты, которые он оказывает на организм, побочные действия. Дополнительно приведена информация по правилам заваривания и употребления чая.

Состав

Полезные свойства чая пуэр начинают зарождаться еще на стадии роста чайных листьев. Тут все зависит от состава почвы. В провинции Юньнань, родине лучших сортов пуэра, почва преимущественно глинистая, с толстой прослойкой перегноя. Отсюда накопленное в листьях железо, аминокислоты и ряд полезных бактерий.

Основой состава чая являются следующие компоненты:

1. Теофилин и L-каратин.
2. Геофилин.
3. Теин.
4. Танин.
5. Кахетин.
6. Пектин.
7. Алкалоиды.
8. Сахариды.

Также выделяется целый ряд витаминов, среди которых:

1. Аскорбиновая кислота – С.
2. Каротин и ретинол – А.
3. Токоферол – Е.
4. Рутин – P.
5. Никотиновая кислота – PP.
6. Тиамин – B1.
7. Рибофлавин – B2.

В дополнение, большую долю состава занимают различные минеральные элементы:

• калий,
• железо,
• фтор,
• хром,
• марганец,
• цинк.

Количество элементов и их свойства зависят от некоторых факторов:

1. Место расположения плантации. Чай с горных районов более полезен за счет произрастания на открытом, высокогорном воздухе, питания горными и дождевыми водами. Чай, произрастающий в низменностях, также имеет полезные свойства, но менее богат железом, цинком. Некачественные чаи, произрастающие на старых плантациях, рисовых полях и вдоль автомобильных дорог вовсе не являются полезными.
2. Возраст кустов. Чем «взрослее» куст, тем он богаче на микроэлементы.
3. Состав самого спрессованного продукта. Самым качественным и полезным считается чай, собранный из 4-х верхних листочков.

Также есть небольшая разница по составу в зависимости от типа чая. Шен пуэр проходит естественную ферментацию, за время которой происходят процессы окисления, деления и соединения различных микроэлементов, что увеличивает полезные свойства будущего напитка.

Бодрит или расслабляет?

Чаи пуэр оказывают как бодрящее, так и расслабляющий эффект на организм. Тут все зависит от концентрации некоторых видов микроэлементов:

1. Теофилин и L-каратин оказывают расслабляющий эффект за счет воздействия на отдельные участки мозга. Человек не теряет силу и концентрацию, а только значительно успокаивается.
2. Теин. Является неким аналогом кофеина, но действует мягче, дольше и без побочных эффектов. Он провоцирует подъем настроения, активности, улучшает работу мозга.

Воздействие от чая не оказывает наркотического эффекта в большую или меньшую сторону. Иными словами, расслабление приходит в виде успокоения, снижения раздражительности и увеличения концентрации внимания.

Бодрость же увеличивается в виде подъема настроения, активности, улучшения мыслительной деятельности. Оба эффекта уравновешены и не воздействуют отдельно. Подробнее читайте здесь.

Польза и вред для организма

За долгие годы употребления чая пуэр в разных регионах напиток оброс большим количеством мифов о полезных свойствах и пользе напитка. Основные и доказанные свойства описаны ниже.

В целом

Чай пуэр, при строгом соблюдении норм чаепития и правил заваривания, способен приносить значительную пользу.

Среди основных полезных свойств можно выделить:

1. Укрепление кишечника, снижение воспаления при заболеваниях желудка.
2. Значительное снижение давления.
3. Мочегонный эффект, в следствии чего выводятся шлаки, мелки камни, очищаются почки.
4. Очищение крови и снижение уровня холестерина.
5. Повышение иммунитета.
6. В малых дозах способен укреплять сердечную мышцу.
7. Очищение кровеносных сосудов и понижение уровня сахара.

Также, пуэр способен улучшать работу мозга, повышать уровень кислорода.

Для женщин

Среди основных полезных свойств для женского организма выделяются:

• свойство заметно снижать вес,
• улучшать здоровье и цвет кожи,
• ногтей и волос.

Пуэр в значительной мере снижает риск кожных заболеваний, высыпаний, пигментных пятен. Подробнее читайте тут.

Для мужчин

Полезен ли пуэр для мужчин? Чай пуэр положительно влияет на мужской организм.

Среди основных свойств выделяется:

• очищение почек,
• снижение воспаления мочегонной системы.

Еще одним полезным свойством является эффект восстановления клеток печени и способность выводить токсины, в том числе и спирт из организма. Подробнее читайте тут.

Разница во влиянии разных видов

Как уже говорилось ранее, состав и полезные свойства чая зависят от места произрастания, правил сбора и последующей ферментации.

1. Шу пуэр относится к «быстро» взрослеющему чаю. По этой причине, в нем сохраняются и накапливаются только те полезные микроэлементы, которые образуются при быстрой ферментации. В основном — это окисленные микроэлементы: железо, цинк, фосфор. Такой чай отлично тонизирует организм, увеличивает иммунитет.

2. Шен пуэр или черный чай проходит длительную ферментацию в течение нескольких лет. За это время многие микроэлементы накапливаются в чае, увеличивается доля новых соединений, снижается число вредных примесей.

   Такой чай обладает более глубоким вкусом и ароматом. В полной мере оказывает влияние на организм, увеличивает мозговую деятельность, дает эффект омоложения. Также, напиток обладает большой крепостью, что может негативно сказаться на кишечнике, давлении и сердечном ритме. Такой чай может вызвать тошноту и рвоту.

Белый или молочный пуэр производят из уже собранных листьев. Продукция проходит ферментацию с добавлением молока. Такой чай богат аминокислотами, молочной сывороткой, продуктами брожения.

Данный тип чая положительно влияет на иммунную систему, кишечник, восстанавливает печень. Молочный пуэр больше подходит для женщин за счет своей вкусовой мягкости и низкой крепости. В чем отличия между Шу Пуэр и Шен Пуэр, подскажет эта статья.

Возможные побочные действия от употребления

Вреден ли чай пуэр? У него есть и ряд побочных эффектов. В основном они связаны с негативным влиянием на уже имеющиеся проблемы со здоровьем.

При употреблении чаев пуэр всех видов нужно учитывать ряд негативных воздействий, особенно на ослабленный организм.

Среди основных вредных свойств можно выделить:

1. Понижение давления.
2. Мочегонный эффект.
3. Бессонница при употреблении на ночь.
4. Провоцирование болей в кишечнике, мочевом пузыре и желудке при наличии серьезных проблем с этими органами.

Вред пуэра в основном связан с тем, что он может оказывать негативный эффект на поврежденные органы при хронических заболеваниях или врожденной аллергии. Также, негативный эффект зависит от ежедневной дозировки и качества продукта.

Оказывает ли слабительное воздействие?

Пуэр, особенно крепкий, способен оказывать слабительный эффект в случае, если у человека выявлены проблемы с:

• желудочно-кишечным трактом,
• при хроническом гастрите,
• раке желудка.

Возможно ли опьянение?

Опьяняющий эффект чая возможен. Тут стоит учитывать, что пуэр не вызывает наркотического эйфории.

Опьяняющий эффект прослеживается в случаях:

1. Употребления на голодный желудок. Проявляется головокружение.
2. При пониженном давлении. Давление снижается еще больше, что вызывает слабость.
3. Если заваривается и выпивается большая доза чая. Тут проявляются сразу и головокружение, и слабость.

Пуэр оказывает воздействие на участок головного мозга, отвечающий за счастье и хорошее настроение. Человек становиться более активным и веселым, но без наркотического эффекта.

Противопоказания

Перед употребление чая пуэр, любых сортов, стоит помнить о том, что у него есть и ряд противопоказаний.

Основные и самые важные противопоказания следующие:

1. Время беременности и кормления грудью.
2. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастрите, раке желудка и кишечника.
3. При гипертонии.
4. Людям с глаукомой.
5. При хронической бессоннице.
6. При заболевании почек, мочекаменной-болезни.
7. При повышенной температуре тела.
8. Детям младше 6 лет.
9. Людям преклонного возраста.

Как правильно пить?

Для большего эффекта от пуэра его стоит употреблять в больших дозах. Нет определенного способа заваривания, который способен вызвать именно наркотический или иной эффект.

Как заваривать?

Заваривание чая пуэр в таблетках является самым простым способом приготовления напитка.

Процесс заваривания следующий:

1. Подготовить чайник из толстого стекла или глины.
2. Внутреннюю полость чайника тщательно прополоснуть кипятком.
3. Нагреть воду до 85-95 градусов.
4. Размять 2-3 чайной таблетки до состояния отделения листьев друг от друга.
5. Положить заварку в чайник и залить кипятком.
6. Через 15-20 секунд слить воду из чайника. Лучше сливать в заранее подготовленные чаши.
7. Снова залить листья кипятком и дать настояться в течение 5 минут.

Как употреблять?

Употреблять чай можно как в обычных, так и в больших дозах. Пить напиток можно утром или в обеденное время, после приема пищи.

Стоит отказаться от добавления:

• молока,
• сахара,
• различных сиропов,
• конфет и прочего.

Быстрого эффекта можно добиться, если за раз употребить более 0.5 литра напитка или пить его в течение всего дня в очень крепком виде.

Влияние на похудение

Употребление чая пуэр действительно стимулирует снижение веса. Этот эффект достигается за счет снижения аппетита, растворения большого количества жиров, стимуляции работы желудочно-кишечного тракта, вывода холестерина и общей способности к очищению организма.

Желающие снизить вес, должны учитывать, что эффект возможен только при абсолютно здоровом кишечнике и при употреблении без добавок (сахар, молоко, мед). О чае Пуэр Атоми для похудения читайте в этой статье.

Отзывы

Ниже приведены реальные отзывы настоящих любителей и ценителей чая пуэр:

1. Отзыв пользователя о чае Шу пуэр. Любитель отмечает значительное снижение аппетита, улучшение цвета кожи и снижение веса (2 кг) за месяц. Также отмечается, что чай не вызывает привыкания и очень помогает восстановить силы после тяжелого рабочего дня.
2. Отзыв любителя чая о напитке Шен пуэр. Пользователь отмечает увеличение работы мозга и снижение усталости при долгой работе за компьютером. При употреблении в перерыве увеличивается активность, появляется настроение и желание продолжать работу. Также напиток снижает аппетит, пропадает привычка посещать столовую.
3. Отзыв пользователя о первом чаепитии. Отмечается повышение активности и настроения, но без эйфории. Чай достаточно ароматный, в меру крепкий и вкусный. Пользователь доволен значительным повышением активности в конце трудного дня, но и повышение склонности к бессоннице.

Чай пуэр действительно способен приносить вред и пользу. Но больше пользу. Негативное воздействие может проявиться только при слишком больших дозах и наличии серьезных заболеваний.

Заключение

Пуэр часто сравнивают с чем-то далеким, непонятным, способным вызывать негативные эффекты. На самом деле, это достаточно полезный напиток, если его правильно выбрать, заварить и употреблять, с учетом склонности к различным заболеваниям.

Не стоит употреблять чай в больших количествах, ради повышения ради получения необходимого эффекта. Такой подход может только спровоцировать негативные последствия для организма. Только правильное употребление в малых дозах может принести пользу.